Nato a Toronto, in Canada, si laurea nel 2000 alla facoltà di architettura di Tokyo; Con lo studio di design Nendo aperto poco dopo realizza celebri progetti come la seduta Cabbage Chair, realizzata esclusivamente con materiale di recupero. Nelle sue creazioni Oki Sato fonde funzionalità e creatività realizzando oggetti di design intriganti e innovativi. Nel 2005 apre uno studio anche a Milano, da qui le numerose partecipazioni ad eventi come il Salone del Mobile di Milano.
Oki Sato ha ricevuto molti premi durante la sua carriera, dalle menzioni speciali durante le varie edizioni del Salone del Mobile fino al Good Design Award. Importanti sono anche le collaborazioni con marchi famosi quali Cappellini, De Padova, Oluce, Council, Guzzini, Foscarini.
